30分鐘快速上菜》鮮蝦滿滿的海鮮鍋飯 - Yahoo奇摩新聞

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（圖片來源／竹科煮婦提供，下同）

男孩吃著他的飯，觀察力很強的他一直東張西望，
男孩，開了個沒有把握的玩笑。

｢妹妹愛吃屎。｣

女孩氣哭，與男孩打成一團。

男孩的母親很火大。

The end。

#不用七千字就充滿淚水與悔恨
#每天故事都差不多。

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距離上次發文應該有一個月，貼文內容跟今天貼文的哏，來自同一個男孩。原因很悲傷，不要誤會煮婦喜歡他，而是因為他是目前娛樂新聞裡煮婦少數認識的藝人......(其他認識的還有余天、李亞萍(菸))

消失的一個月，理由跟以前一樣，一忙就心累腦殘，晚上坐在電腦前只想睡覺，什麼字都寫不出來。我會努力不要消失太久（握拳）

這道是之前留言最多想學的食譜。做法很簡單，比較接近西班牙海鮮鍋飯，水一次加好加滿，蓋上蓋子，生米煮成熟飯；不同於燉飯煮的過程必須持續加入高湯，需要一直站在瓦斯爐前攪拌。

海鮮鍋飯

1.取一湯鍋加水煮開，水沸後加入蛤蠣，煮到打開後熄火，取出蛤蠣備用。
2.同時，油鍋小火炒香蒜末、蝦子、蕃茄，蝦子炒至半熟取出。
3.步驟2加入2杯米炒勻，加入步驟1高湯（約3杯），加鹽調味。此時可加入綜合香料或義大利香料，也可以都不加。
4.水滾後，蓋上蓋子，轉最小火，煮12分鐘。倒數6分鐘放入步驟1、2的蝦子、蛤蠣。
5.時間到，熄火，再悶5分鐘。

說明：
1.一般煮飯，米水比為1:1-1:1.2，但用瓦斯爐煮，水蒸發較快，所以我會用到1:1.5的比例，甚至比1:1.5再多一點點，可依自己喜歡的軟硬度調整。
2.若一熄火覺得米不夠熟，可以再多煮一分鐘，熄火後蓋子不要開，悶久一點，飯就會熟了。
3.很吸睛的小章魚是在南寮買的，傳統市場應該也有賣。小章魚味道較重，切記要另起一鍋水燙小章魚，燙熟後，最後加入鍋飯裝飾就好。
4.小章魚燙法：水滾後50秒到1分鐘。50秒可保持柔軟口感，若很怕沒燙熟，可以燙久一點。但也不要燙太久，會縮水縮得很厲害，而且燙到小燙魚爆開，整鍋水會變黑色的喔。