'2TV생생정보' 전복 해물전골, 9가지 해산물 들어간 얼큰한 별미 [TV캡처] - 스포츠투데이

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전복해물전골 / 사진=KBS2 2TV생생정보

[스포츠투데이 백지연 기자] '2TV생생정보'에서 전복 해물전골, 전복물회 맛집이 소개됐다.

17일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'에서는 경상남도 남해에 위치한 전복 해물전골과 전복물회 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 소개된 이 집의 메인 메뉴는 전복 해물전골이었다. 이 전골에는 꽃게, 전복, 낙지, 새우, 백합, 키조개 등 총 9가지의 다양한 해산물이 가득 들어 있어 눈길을 끌었다.

이를 맛 본 손님들은 '국물이 정말 얼큰하고 맛있다' '계속 먹게 되는 국물이다. 얼큰하고 맛있다'라고 입을 모아 칭찬했다.

이에 주인장에게 맛의 비결을 묻자 그는 "싱싱한 해산물이 기본"이라고 말했다. 이어 그는 "양념을 만들 때 어머니가 만들어주신 씨간장과 고춧가루 등을 넣고 또 전복 가루를 넣어준다. 그럼 천연 감미료 역할을 하면서 맛의 깊이를 더해준다. 감칠맛도 극대화된다"고 설명했다.

이 밖에 이 집의 또 다른 별미는 전복 물회였다. 이 물회에는 전복, 소라, 멍게 등이 담겼다. 손님들은 '일반 물회랑 조금 다르다. 더 진한 국물을 자랑한다'라고 말했다. 그러자 주인장은 "파인애플, 배, 키위, 딸기 등을 갈아 넣고 매실청과 간장을 넣어주면 새콤달콤한 물회가 완성된다"고 알렸다.

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