▲50樓Café推海陸雙饗炮，手抓海鮮無限供應。（圖／50樓Cafe提供）
記者黃士原／台北報導
全國最高的自助餐廳「50樓Café」又有美食新主題，9月9日至10月31日祭出「海陸雙饗炮」活動，以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應，再加美國極黑和牛漢堡、蒲燒鰻魚丼也能吃到飽。
主廚陳俊杉說，秋天是吃海鮮的大好時節，所以特別讓極受顧客喜愛的手抓海鮮捲土重來，入列品項包括紅潤鮮甜的天使紅蝦、紫扇貝、鮮活Q彈的雲林赤嘴蛤與馬祖淡菜、以及北海岸小卷和蟹腳，搭配德國香腸、炸鳥蛋、甜玉米、花椰菜等。
▲美國極黑和牛漢堡、蒲燒鰻魚丼也能吃到飽。
活動期間，生猛海鮮吧、人氣日料區、炸物燒烤、中西熱食、爐烤美國牛肉，也都羅列滿滿，主廚還再加碼美國和牛漢堡和蒲燒鰻魚丼，全部現點現做。美國和牛漢堡以百分百美國極黑和牛肉煎成的漢堡，配上調了芥末和楓糖的花生醬佐食，蒲燒鰻炙燒後舖在飯上，澆淋色澤誘人的甜美醬汁。
▲50樓Café熱食區展現8款印度特色料理。
另外，餐廳新聘西廚陳博逸，曾在米其林餐盤推薦的想想廚房跟著印度主廚習藝5年，特別在熱食區展現8款印度特色料理，做法全都非常費工，有濃郁酸香的坦都里起士烤雞、香氣撲鼻的爐烤羊肉、酥嫩可口的香料烤魚，可單吃或當成佐料的果阿酸辣年糕咖哩、百香噴發的鷹嘴豆咖哩、和椰奶明顯的季節時蔬黃咖哩，還有鹹香酥脆的街邊小吃─印度脆球，以及被當成主食之一的印度烤餅。
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September 04, 2020 at 08:29PM
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