バンゲラズキッチン 神保町|神保町
インド南西の港町であるマンガロールの料理で一躍話題になった銀座のバンゲラズキッチン。8月に誕生した神保町店では、より地域を拡大し、南インドの海岸沿いにフォーカス。新鮮な魚を使ったメニューが豊富に揃う。
店オリジナルのマナガツオカレーは、マンガロールのタマリンドを贅沢に使い、独特の酸味が後を引く逸品。星付きホテル出身のシェフが手がけるだけに、酸味と辛味が混じり合う、奥行きのある味に仕上がっている。
<バンゲラズキッチン 神保町|Bangera's Kitchen Jimbocho>
東京都千代田区神田錦町3-22 テラススクエア1F
tel:03-3561-5516
営)11時~14時40分L.O.、17時~22時L.O.
夜は予約したほうがいい
www.bangeras-kj.com
*「フィガロジャポン」2020年2月号より抜粋
※記事内の価格は、標準税率10%の消費税を含んだ価格です。
※店によって、別途サービス料がかかる場合があります。
photo:HIROYUKI ONO
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