スペインの人気タパス（小皿料理）が自宅でできちゃう!?
巨大なコストコにいざ潜入！
一般的なスーパーとは一線を画すクオリティのお惣菜が人気のコストコ。なかでも「シーフードアヒージョ」は、バルなどの専門店で食べるものと遜色のない本格的な味とウワサです。さっそく調理＆試食してみました！
コストコ「シーフードアヒージョ」はニンニク＆オリーブオイル＆ローズマリー付き！
バックヤードで作られ、店頭に並べられていくアヒージョたち
お店で頼んだら結構な値段がしそうな具材の多さ！
コストコで人気の「シーフードアヒージョ」は税込1,380円。たっぷりのニンニクが食欲をそそる本格的なスペインの人気料理・アヒージョを、自宅で手軽に食べられると人気の商品です。
写真をご覧になればおわかりいただけるように、たっぷり具材にニンニクとオリーブオイルが付属した“お料理セット”のような商品ですね。
剥きニンニクの山……これがおいしさの秘訣!?
小分けの容器には、アヒージョの要となるニンニクがぎっしりと詰まっています。
オリーブオイルまでついてくるコストコのサービス精神
こういった商品だと、油はたいてい自前で用意しなければいけないものですが、コストコの「シーフードアヒージョ」はなんとオリーブオイルつき。さらには香りづけの生ローズマリーも入っているというホスピタリティの高さです。つまり、必要なのは火とフライパンだけ！
アヒージョのクオリティを爆上げしてくれる生ローズマリー
| 【原材料名】 | マッシュルーム、蒸しえび、たこ加工品、ボイルホタテ貝、オリーブ油、玉ねぎ、しめじ、アンチョビオイルソース、にんにく、パプリカ、ローズマリー、乳化剤、酸化防止剤（V.C）香料、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介エキス（魚介類）を含む） |
コストコ「シーフードアヒージョ」で本場スペインの風を感じる
「多すぎるかしら……」という量のニンニクも、遠慮せず入れちゃいましょう
ウキウキ気分で帰宅。まずはフライパンに付属のニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを投入し、中火で5分ほど炒めて香りを抽出します。
シーフードのエキスが染み出し、いい香りが立ち込めてきます
香りが立ったらローズマリーを取り出して、代わりに具材のシーフードをイン。時折ヘラなどでかき混ぜながら、10分ほど火を入れたらあっという間の完成です。
火が入ったことで具は少し小さくなった印象ですが、元の量が多いので無問題！
写真では、オイルで“煮込んだ”感が少ないようにも見えますが……ひと口食べれば、まさに本場の味！ えび、ホタテ、タコから染み出した濃厚な魚介の旨味に、玉ねぎ、パプリカの甘み、そしてじっくり火を通したニンニクの香りが相まって、食欲がグングン刺激されます。とくに大粒のニンニクは、見た目ほど主張が強くなく、素材の味を活かした一歩引いた塩梅の味つけで、いいアクセントになっていました。
本格スペイン料理を白ワインと共に
これは間違いのない組み合わせ！
コストコ「シーフードアヒージョ」、じつは一口を食べたときからお酒が欲しくなっていたので（笑）、途中からは白ワインをお供にしてみました。魚介とニンニクの風味が白ワインと最高のマリアージュを奏でます。本場スペインの風さえ感じられる、優雅な食事になりました。
（文・取材＝A4studio）
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February 22, 2020 at 07:00AM
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